Sopa de pernil i patata

instruccions

1. Primer, barregeu les patates, l'api, la ceba, el pernil i l'aigua en una olla. Bulliu l'aigua a foc mitjà fins que les patates estiguin tendres. Cal escalfar durant deu a quinze minuts. 
2. Barregeu el brou de pollastre, sal i pebre. Agafeu una altra paella i mantega a foc mitjà-baix. Batre la farina amb una forquilla i coure. Durant la cocció, remeneu constantment fins que quedi espessa. 
3. Has de remenar durant gairebé un minut. Afegiu-hi la llet a poc a poc i no es faran grumolls fins que afegiu tota la llet. Coure a foc mitjà-baix fins que quedi espessa. Barregeu la combinació de llet a l'olla i cuineu la sopa fins que s'escalfi. Servir a l'instant després de treure del foc. El menjar deliciós està llest per servir.