Eglefino al forn amb tomàquets, olives i tàperes

Quan vaig decidir que l'altre dia era hora d'a festa del peix, volia fer alguna cosa diferent de la meva pocha habitual o fregit a la paella. A més, en tenia alguns tomàquets frescos i salsa de tomàquet que calia utilitzar. Així doncs, vaig fer una ullada a la meva nevera per endevinar què hi podia afegir més, i quan vaig mirar les meves tàperes i olives, vaig pensar que podria preparar un sopar senzill però saborós sense un munt de esforç amb aquesta recepta d'eglefin al forn.

Sí, tot i que sóc un 'foodie', alguns dies sóc molt gandul a la cuina! Però tots hem de menjar, oi? Aleshores, en aquells dies de mandra, què millor que fer que treure aquesta recepta d'eglefin al forn sense esforç?