Lady Fingers Eclair

instruccions

1. Posar la farina i el sucre granulat a l'olla i remenar. Afegiu el rovell d'ou i la llet a aquesta barreja i torneu a remenar. Bullir fins que estigui prou suau, com la nata. A continuació, reserveu fins que s'escalfi.
2. Afegiu l'extracte de vainilla i el formatge cremós suau quan la nata estigui prou calenta. A continuació, barreja amb una batedora elèctrica fins que quedi més suau. Reserva aquesta crema unes hores a la nevera.
3. Aboqueu la llet en un plat ample. Submergeix els dits de maria en llet i posa-los en un plat. Doneu una mica d'espai entre ells.
4. Crema de pipa a cada dit de maria. Col·loqueu els dits de dama restants als dits de dama que heu introduït després de submergir-los a la llet. Si t'agrada la nata, pots tornar a pipa.
5. Si voleu, podeu utilitzar salsa de xocolata i fer servir pudding en comptes de salsa. I podeu utilitzar alguns fruits secs picats per decorar. Reservar a la nevera un parell d'hores i servir!