Blondies amb xips de xocolata de caramel

instruccions

1. Preescalfeu el forn a 350 graus i prepareu una paella de 9×13 amb esprai de cuina (o mantega) i farina. Batre la farina, el bicarbonat de sodi i la sal i després reservar. En un bol més gran, barregeu la mantega i el sucre fins que quedi ben barrejat.
2. Afegiu l'ou, la clara i la vainilla i continueu barrejant fins que s'incorpori. Afegiu a poc a poc la barreja de farina i barregeu-ho fins que quedi ben incorporat.
3. Doblegueu el caramel i les xips de xocolata a la massa i repartiu la massa uniformement a la paella preparada. 
4. Coure els blondies durant 25 minuts o fins que estiguin daurats. Deixeu refredar els blondies durant aproximadament 30 minuts abans de tallar-los/servir-los.