Aquesta recepta de gambes de llimona de Bahian amb papallona era inicialment un aperitiu, però seria fantàstic com a sopar amb fideus amb mantega d'all italià, arròs integral o quinoa. Fins i tot el vaig prendre l'endemà amb amanida.
m'encanta això gambeta perquè té un sabor suau d'illa amb una calor mínima. Espero que gaudiu d'aquesta recepta fàcil i ràpida.
Gamba de llimona de Bahian amb papallona
Imprimiu la receptaIngredients
- De 24 a 26 gambes jumbo, pelades i desvenades
- 1 tassa de llet de coco sense sucre
- 3 cullerades de suc de llimona fresc
- 3 grans d'all, premsats
- 1/2 culleradeta de pebre vermell
- 1/4 culleradeta de sal
- 1/4 culleradeta de pebre
- 1/4 culleradeta de pebre de caiena
- 1 cullerada d'oli d'oliva
instruccions
- Combina la llet de coco, el suc de llimona, l'all, el pebre vermell, la sal, el pebre i el pebre de caiena en un bol de mida mitjana.
- Aboqueu-hi les gambes, tapeu-les i poseu-les a la nevera durant només 30 minuts.
- Afegiu oli a una paella a foc mitjà-alt.
- Traieu les gambes de la marinada i sofregiu-les fins que estiguin rosades.
- Serviu amb rodanxes de llimona i pasta/arròs/quinoa.